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Colaboração do aluno Felipe Roque

Alimentação - Moderação Pirâmide Alimentar

Escola conclui visitas à Ceasa para projeto de alimentação saudável A Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa) recebeu nesta quinta-feira, dia 17 de maio, o último dos cinco grupos de alunos da Escola Comunitária de Campinas. Este é o terceiro ano consecutivo que a Central é escolhida pela Escola para o projeto de estudo do meio sobre alimentação saudável. No total participaram das visitas 150 alunos, do terceiro ano do ensino fundamental I, em cinco datas diferentes, desde o dia 24 de abril. Eles participam de uma apresentação sobre os mercados da Ceasa e os programas sociais e ambientais da empresa no auditório e depois excursionam pelo entreposto com os técnicos de mercado Davi Santiago Mattos e Fábio Carlos Sacoman. O projeto da Escola, explica a professora Malu Brusse, trabalha várias disciplinas com foco na alimentação. Eles conhecem uma fazenda, a Ceasa e uma indústria de alimentos para acompanhar a trajetória dos produtos que chegam à mesa de cada um deles. ”Na visita à Ceasa eles podem ter contato com alimentos saudáveis, da distribuição e dos cuidados com a higiene e transporte destes produtos”, conta ela. Nestas atividades, as professoras desenvolvem vários conceitos. “Falamos de geografia ao abordarmos a localização da Ceasa, a rodovia Dom Pedro, a urbanização no entorno, a paisagem natural e modificada. Tratamos de história ao falar sobre as características do alimento na época dos avós deles e agora. Também abordamos matemática tratando sobre as caixas de produtos e dos caminhões que chegam, seu peso, sua multiplicação e com a tabela da cotação de preços e de quantidade da Central, fazemos tabelas e gráficos”, relatou Malu. Segundo ela, esta visita na Ceasa com as atividades de degustação de alimentos e outras da escola dão bons resultados. “Além das disciplinas trabalhadas, recebemos relatos dos pais de que os filhos estão comendo e experimentando mais alimentos saudáveis”, afirma. Futuro Pelos relatos das crianças o passeio pela Ceasa ensina de maneira divertida. “Aprendi bastante coisa que eu não sabia, frutas que nunca tinha visto, entrei até numa câmara fria e vi caminhões enormes e muitas caixas”, conta Luis Gonzaga Jofily Vieira da Silva, um dos alunos. “Eu não gostei, eu a-do-rei”, fez questão de ressaltar Carolina Sandiuce completando: “eu nunca comi um morango tão vermelho e o abacaxi estava muito doce”. Para o permissionário da Ceasa, João Benassi, receber as visitas de crianças no entreposto é fundamental. Em todas as recepções, ele faz questão de oferecer uma degustação de frutas em seu box. “É o nosso futuro, além de desenvolverem o gosto pelo consumo de frutas - o que é bom para os nossos negócios - estamos ensinando estas crianças a consumirem uma alimentação saudável”, avaliou ele.

Obesidade: um problema alimentar

Funcionamento do Sistema Digestório

Imagens Representadas a partir do livro Zoom de Istvan Banyai

Estudo do Meio à Fazenda Pereira